Jenkins/エラー：Exception in thread main java.lang.UnsupportedClassVersionError

Exception in thread "main" java.lang.UnsupportedClassVersionError: org/apache/tools/ant/launch/Launcher (Unsupported major.minor version 49.0)
    at java.lang.ClassLoader.defineClass0(Native Method)
    at java.lang.ClassLoader.defineClass(ClassLoader.java:539)
    at java.security.SecureClassLoader.defineClass(SecureClassLoader.java:123)
    at java.net.URLClassLoader.defineClass(URLClassLoader.java:251)
    at java.net.URLClassLoader.access$100(URLClassLoader.java:55)
    at java.net.URLClassLoader$1.run(URLClassLoader.java:194)
    at java.security.AccessController.doPrivileged(Native Method)
    at java.net.URLClassLoader.findClass(URLClassLoader.java:187)
    at java.lang.ClassLoader.loadClass(ClassLoader.java:289)
    at sun.misc.Launcher$AppClassLoader.loadClass(Launcher.java:274)
    at java.lang.ClassLoader.loadClass(ClassLoader.java:235)
    at java.lang.ClassLoader.loadClassInternal(ClassLoader.java:302)
Build step 'Antの呼び出し' marked build as failure
成果物を保存中
Finished: FAILURE

上記のようなエラーであれば、JDKとAntのバージョンが噛み合っていない場合があります。
設定のJDKのバージョンを上げるか、Antのバージョンを下げると直ることがあります。