三枚肉そば の変更点

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【用語】料理
【登場】07話

-7話で岡村と反町が入った食堂で食べていたメニュー。沖縄名物料理。
-ソーキそばと基本は一緒だが、入っている肉が薄いらしい。
-IGの描く食い物はとりあえずうまそうだ。
-もうこういうところで楽しむしかないっすよアニキ。

【関連URL】
[[沖縄そば/Wikipedia>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%96%E7%B8%84%E3%81%9D%E3%81%B0]]


 
**コメント [#z43684df]
- 後輩反町がこれに振りかけていたのが沖縄方言で「コーレーグス」という「島唐辛子の泡盛漬け」です。 --  &new{2006-07-22 (土) 22:13:03};
- ソーキそばと沖縄そばの双璧をなすのが三枚肉そばです。三枚肉とは味付けした豚ばら肉のことです。トッピングは他にかまぼこ・ねぎ・紅しょうが等があり、三枚肉の代わりに豚の骨付き肉を味付けしたもの=ソーキがのるとソーキそばとなります。 --  &new{2006-07-23 (日) 12:46:38};
- ↑脂(あぶら)と肉が三枚重なったように見えるところ三枚肉というそうです。 --  &new{2006-07-23 (日) 12:48:01};

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